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二婚和剩女哪个干净，女性生理需求鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼(yú)买回来放冷藏还是(shì)冷冻好(hǎo)？如果是宰杀干(gàn)净(jìng)的(de)鲜活鱼，且短(duǎn)时间里将会食用，则放入冷(lěng)藏室；如果是宰杀干(gàn)净的(de)鲜活鱼，短时间里不会被食用，则放入冷冻室；如果是(shì)烹饪完成的熟鱼，则放入冷(lěng)藏室，并尽快食用的。关于鱼买回来放冷藏还是(shì)冷冻(dòng)好以及鱼买(mǎi)回来放冷藏(cáng)还是(shì)冷(lěng)冻好，鱼(yú)买回来(lái)放(fàng)冷藏还是冷冻保存，鱼买回来(lái)放(fàng)冷(lěng)藏还(hái)是(shì)冷冻(dòng)呢，刚(gāng)买的鱼放冰箱保(bǎo)鲜还是冷冻，买(mǎi)回来的鱼是保鲜还是冰(bīng)冻(dòng)里(lǐ)等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

鱼是胎生还是卵(luǎn)生(shēng)

　　鱼(yú)是卵生的。

　　鱼大(dà)部分是卵生(shēng)的，但(dàn)也(yě)有少数是卵(luǎn)胎生和(hé)胎生的。通常(cháng)在(zài)鱼儿发(fā)育成(chéng)熟后(hòu)，雌雄亲(qīn)鱼会自行配对，然后由(yóu)雌鱼产卵，

　　雄鱼受精，从而产生受精卵。受精卵在水中孵化出小鱼(yú)。而卵胎生与之类似，

　　但亲鱼是体(tǐ)内(nèi)受精，鱼卵也在雌鱼肚子里孵化出来。胎生的鱼只有真鲨科(kē)的鱼类，仔(zǎi)鱼在产(chǎn)出前会(huì)从母体中获得(dé)养分。

鱼买回来放冷(lěng)藏还是冷冻(dòng)好

　　如果是宰杀干净的鲜(xiān)活鱼，且短(duǎn)时间(jiān)里将会(huì)食用，则放入冷藏室；如(rú)果(guǒ)是宰杀干净的鲜活鱼，短时(shí)间里不会被(bèi)食用，则(zé)放入冷冻室；如果(guǒ)是(shì)烹饪完(wán)成的熟鱼(yú)，则放(fàng)入冷藏室，并尽快(kuài)食用。

　　冷(lěng)藏室温度高于零(líng)度，不能(néng)长时间保(bǎo)鲜动物肉(ròu)类，但短期(qī)里可(kě)以保证(zhèng)肉(ròu)质新鲜。

　　冷冻室温度低(dī)至-14度以下，可以(yǐ)长时(shí)间(jiān)保(bǎo)证肉质(zhì)质(zhì)量，但同(tóng)时会使鱼肉严重结冰，口(kǒu)味破坏。

　　秋冬季是体(tǐ)弱者(zhě)进补(bǔ)的(de)好(hǎo)时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且(qiě)营养价值极高(gāo)。

　　其(qí)蛋白质含量为(wèi)猪肉的两倍，且属于(yú)优质蛋(dàn)白，人体吸收率高(gāo)。

　　鱼(yú)中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维(wéi)生素D和(hé)一定(dìng)量(liàng)的钙、磷、铁(tiě)等矿物质。

　　鱼肉中脂(zhī)肪(fáng)含量虽低，但其中的脂(zhī)肪酸(suān)被证实有(yǒu)降糖、护心和防(fáng)癌的作(zuò)用。

　　鱼肉中的(de)维生素D、钙、磷，能有效地预防(fáng)骨质疏(shū)松症。

　　鱼含有丰富的完全蛋白质(zhì)。

　　鱼肉含(hán)有大(dà)量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含(hán)18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼(yú)含18.6%、鲤鱼含(hán)17.3%、鲫(jì)鱼含(hán)13%。

　　鱼脂肪含量较(jiào)低(dī)，且(qiě)多(duō)为不饱(bǎo)和脂肪酸。

　　鱼肉的脂肪含(hán)量一般比较低，大多数只有1%-4%，如(rú)黄鱼含0.8%、带鱼(yú)含3.8%、鲐(tái)鱼含4%、鲢鱼(yú)含4.3%、鲤(lǐ)鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖(pàng)头鱼）只含0.9%、墨斗(dòu)鱼只含(hán)0.7%。<二婚和剩女哪个干净，女性生理需求/p>

鱼(yú)应该(gāi)放在冷藏还是冷冻

　　鱼应该放在冷(lěng)冻。

　　在冷(lěng)冻状(zhuàng)态(tài)下，酶的活性和(hé)微(wēi)生物的(de)生(shēng)长都被抑(yì)制(zhì)，鱼的(de)保质时间也大大延长，通常可达数月。

　　冷冻之后的鱼肉跟活鱼相(xiāng)比发生的变化：

　　1、从(cóng)口感上说(shuō)，冷(lěng)冻鱼的肉(ròu)质的确(què)没有活(huó)鱼鲜嫩(nèn)。

　　这(zhè)主要是因为在冷(lěng)冻(dòng)过程中，鱼内的水分冻(dòng)结成(chéng)冰(bīng)晶，导致鱼肉(ròu)蛋白(bái)质发生冷冻变(biàn)性和一系列理化性质的改变，包(bāo)括(kuò)蛋(dàn)白质空间结(jié)构和疏水性(xìng)的变(biàn)化，凝(níng)胶性和保水性的降(jiàng)低(dī)，盐溶性蛋白(bái)含量降(jiàng)低，ATP酶(méi)活性减(jiǎn)低等，从而(ér)造成(chéng)鱼(yú)肉(ròu)的(de)品质和口(kǒu)感下降。

　　2、从营养上看(kàn)，同品种的鱼冷(lěng)冻后(hòu)确实(shí)会流失掉一部分营养。

　　因为在鱼冷冻时，鱼肉的肌原纤维中的水分(fēn)将结成冰(bīng)晶，但在解冻的(de)时(shí)候却(què)没有办法(fǎ)再与(yǔ)蛋白质分子聚合(hé)，也(yě)就不能(néng)被全部吸收回鱼肉(ròu)中。

　　这种汁液的流失就(jiù)伴随着鱼肉(ròu)中一小部分可溶性蛋白质、盐类(lèi)、维(wéi)生素等水溶性(xìng)营(yíng)养物质的流失。

　　但是，这点损失并不影响鱼类(lèi)的(de)核心营养(yǎng)价值。

　　因为这(zhè)一点(diǎn)损(sǔn)失如果也要较真儿的(de)话,那(nà)就不得不提醒你(nǐ)，其实(shí)活(huó)鱼(yú)在暂养过(guò)程中(zhōng)，受局部水环(huán)境氧(yǎng)气(qì)、温度(dù)、pH值、排(pái)泄物积累和捕(bǔ)捞(lāo)造成的鱼(y二婚和剩女哪个干净，女性生理需求ú)体损伤等因素影(yǐng)响(xiǎng)，也会出(chū)现(xiàn)品质的下(xià)降，一样有(yǒu)一定(dìng)的营(yíng)养损(sǔn)失(shī)。